品牌故事

火車頭釋迦 源起

「人客工一句,咖贏阮工幾百句。 」

常常有客人問,牆上的這句話是什麼意思?其實不是多厲害誇張的廣告詞,是我們時時刻刻提醒自己,也是我們深信的一句話。

以前跟著老一輩在釋迦園工作,那個時候沒有現在那麼方便的機具,最好的工具就是我們自己的雙手、雙腳。幾個小蘿蔔頭跟著大人,每天從早到晚,慢慢做、仔細做,一直到今天,依然謹記老一輩的教導,要誠懇做人、要腳踏實地,或許你會笑我們是埋頭苦種的庄咖郎,但這卻是將近三十年來我們深信的,再累也不會忘記的初衷-「堅持品質」。

人家說做農就是看天吃飯,但其實我們更相信事在人為。對我們來說,每一棵釋迦樹都是寶貝,小心、用心地照顧,釋迦也慢慢的長大成型,正值成長期的釋迦需要更多保護,我們會一顆顆裝套入袋,把蟲害及化學藥劑的污染隔絕在外,才能在採收時摘下Q彈多汁的釋迦。做了快三十年,也懂了什麼樣的果實熟度最剛好,所以我們敢掛保證,客人的每一口都是釋迦的清甜,還有果肉的香Q,皮薄肉又多,說是「釋迦界的玉荷包」也不為過。

我們熱愛分享,希望來店裡的客人都會被滿滿的樂天與熱情感染;就算不能到現場,也希望打開宅配包裹的一瞬間能感受到誠意,每一箱釋迦都經過兩次篩選,也為了能讓客人拿到最好的,我們堅持只放一層,就像在現場挑選一樣。在和黑貓宅急便配合多年後,慢慢累積起屬於我們的口碑,說到對自己寄出的釋迦,我們絕對有信心!

火車頭釋迦-品牌故事

火車頭釋迦 理念

火車頭釋迦-品牌故事

從小到大踩在這片土地上,一起經歷過強風暴雨、焚風吹襲,再一步步重振旗鼓,感謝這塊土地的堅軔,也感謝它賜予我們健康、好吃的釋迦,雖然無法用言語形容這滋味,也不會用難懂的專業術語解釋自然農耕的道理,但是我們始終相信,好吃的釋迦會幫我們說話-人客工一句,咖贏阮工幾百句。」

 

「老闆,我來台東玩都會來你們這邊,前年來、去年來,今年也來!」

「記得小時候常常跟家人一起來,現在換自己買來送禮了!」

「每年過年都一定會收到老友從台東寄來的禮盒,仔細看原來都是火車頭釋迦!」

每當我們收到客人給的鼓勵,所有的努力都受到肯定,心裡只有滿滿的感動,也讓我們更堅信對品質的堅持是對的!真心希望,我們可以帶給每個喜歡吃釋迦的朋友銘心的感動,而當你滿足地品嘗時、想把這份感受傳遞給你的朋友時,都會想到:台東-火車頭釋迦,在地嚴選尚好呷!

– 火車頭釋迦 黃董易

人客工一句,咖贏阮工幾百句
營造口碑與信譽,
才能讓消費者感受品質差異
捨棄品質優劣,
只以價格下殺來吸引客人,
絕非火車頭釋迦的銷售宗旨

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